Luvana
Bir kış bitkisi olan luvana,bezelye bitkisini andırır. Genişçe ve düz yeşil yapraklan vardır. Mart ayından itibaren çiçek açıp tohum yapar. Taze ve kuru olarak harcanır.
Taze luvana
a.Yeşil olarak zeytin ekmekle yenir.
b.Yeşil yaprakları salatalara kıyılır.
c. Yeşil yapraklan yumurta ile kavrulur.
Kuru luvana: Kuru luvana tohumlan el değirmenin de kırılıp-öğütülüp çorbası yapılır.
Oğuz M. Yorgancıoğlu "Kıbrıs Türk Folkloru" (2000) Kitabı