Çiçek Lahanası-Çiçek-Garnabit
Bu kış sebzesinin de üç ayrı adı vardır.
Değişik şekillerde bol bol pişirilir.
a.Ciarnabit kavrulmuş: İnve dilimler halinde kıyılan çiçek lahanası yağda kızartılır. Tuz
limon ilavesiyle yenir.
b.Garnabit ganyanmış: Kaynatılan çiçek lahanasının üstüne tuz-limon ve karayağ konarak yenir.
c. Garnabit gavrulmuş: Bu ikinci türünde pişene kadar kaynatılmış çiçek lahanası süzdürülür. Bir kap içinde sarmusak kavrulur. Yeterince kızarınca çiçek lahanaları oraya aktarılıp bir müddet bekletilir. Sonra yenir
d.Garnabit yahni: Çiçek lahanasının yahnisi yapılır.
f.Garnabil turşusu: Çiçek lahanasının turşusu yapılır.
Oğuz M. Yorgancıoğlu "Kıbrıs Türk Folkloru" (2000) Kitabı