Bu Siteden Her Türlü Alıntı Yapmak Serbesttir. Sitenin Tüm Hakları "KIBRIS TÜRK MİLLETİNE" Aittir. www.kibris1974.com'un Varlığı Türk Varlığına Armağan Olsun

Sitemizde Reklam Alanlarını Kullanabilmek İçin Mehmetçik Vâkıfına Veya Mücahitler Ve Şehit Aileleri Derneğine Yatırmış Olduğunuz Bağış Makbuzunu [email protected] Adresine İletmeniz Yeterlidir...

Geri git   KIBRIS1974 FORUM " Kibris TÜRK tarihi araştırmaları , Gündem haberleri, KIBRIS da kim kimdir ne nedir , kibris videolari resimleri dökümanları indir" > Genel Kültür > Bayanlara Özel Bölümümüz > Yemek Tarifleri
Kayıt ol Yardım Üye Listesi Ajanda Arama Bugünki Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et


Konu Bilgileri
Kısayollar
Konu Basligi
Mirik Köftesi -Sivas
Cevaplar
0
Sonraki Konu
sonraki Konu
Mirik Köftesi -Sivas Konusunu Görüntüleyenler
 
Görüntüleme
442
Önceki Konu
önceki Konu

Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 29-05-2011, 10:18 PM   #1
Profil
TAHTACI
-Otağ Hanı-
 
TAHTACI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Bilgiler
Üyelik tarihi: Oct 2010
Bulunduğu yer: Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti
Mesajlar: 1,634
Konular:
Uye No:23274

Ettiği Teşekkür: 3431
373 Mesajına 514 Kere Teşekkür Edlidi
İlgi Alanları
Extra:
TAHTACI is on a distinguished road
Standart Mirik Köftesi -Sivas




Malzemeler:
500 gram ince bulgur
250 gram kıyma
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Karabiber
Kimyon
Tuz
Kırmızıbiber

SOSU İÇİN
Yoğurt
Sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
Sıvıyağ

Yapılışı:
Bir kaba 500 gram ince bulgur konularak üzerine sıcak su ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz eklenerek 10 dakika bekletilir. Suyunu çeken bulgurun üzerine 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı tuz eklenir. Ardından 1 yumurta bulgurun üzerine eklenerek ilave olarak 3 kaşık un eklenerek karıştırılır. İyice yoğrulan harcın içine 250 gram 2 kez makineden çekilmiş dana kıyma da katılarak yoğrulmaya devam edilir. Avuç içi su ile ıslatılarak un serpiştirilen tepsiye yarım parmak boyunda ve inceliğinde köfteler yerleştirilir. Büyük boy tencere orta ocak ateşe konularak kaynamış olan 1,5 litre su ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya mirik köfteleri bırakılarak haşlanır. Ortalama 5 dakika kaynatılır. Orta boy kaseye yoğurt konularak arzuya göre sarımsak dövülerek yoğurda eklenir. Sarımsakları yoğurda eklemeden önce içine 1 tatlı kaşığı su katılır. Orta ocak ateşinde küçük bir tavada 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklenerek eritilip kaynatılır. İçerisine 1 çay kaşığı pul biber atılarak pembeleştirilir. Haşlanan köfteler süzülüp soğuk sudan geçirilerek servis tabağına alınır. Ardından üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt ile eritilen yağ dökülerek servis edilir. Yemeğin yapılış süresi ortalama 30 dakika olup, 6 kişilik servis edilebilir.
__________________
Signatürü



Hayattaki yegâne üstünlüğüm Türk doğmaktır.



http://www.kibris1974.com
TAHTACI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Mirik Köftesi -Sivas

Şu an bu konuyu KIBRIS FORUM içerisinde toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Sivas Belediyesi'nin Kar Temizleme Çalışmaları Haberci Kıbrıs'tan 0 04-01-2011 09:00 PM
Sivas katliamı kurbanlarını anıyoruz Haberci Türkiye'den 2 02-07-2009 11:59 AM
Sivas Türküleri www.kibris1974.com Volkan Türküler 0 26-03-2009 12:43 AM
Sivas ile 6. kez aslan68 Spor 0 04-05-2008 03:39 AM
Enginar Köftesi (6 kişilik) AŞİNA Yemek Tarifleri 0 07-04-2008 04:15 PM

KIBRIS Forumda şu an Sistem size Mirik Köftesi -Sivas konusunu gösteriyor.Bu konu forum içerisinde 442 kez görüntülenmiş. Mirik Köftesi -Sivas Bu konu hakkında google araması yapmak istiyorsanız Mirik Köftesi -Sivas tıklayınız
Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hizli Erisim





Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Kibris 1974 yabancı dizi izle
KIBRIS , Yemek Tarifleri Mirik Köftesi -Sivas