Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Ardından dolmalık biberleri dörde bölüp minik küpler halinde kesin. Acı biberleri uzunlamasına kesip ikiye bölün; çekirdeklerini ayırdıktan sonra ince ince kıyın. Patates, dolmalık biber, acı kırmızı biber ve köriyi kızgın tereyağında çevirin. Üzerine un serpin ve daha sonra sebze suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak yemeği orta ateşte 20 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yemeği tabaklara aldıktan sonra maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
2 kişilik
Malzemeler
3 patates
2 kırmızı biber
6 dolmalık biber
3 su bardağı sebze suyu
1 tatlı kaşığı köri
2 tatlı kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Maydanoz
Afiyet olsun